Cuba traditionnel : De La Havane à la Picadora

communauté paysanne permaculture

15 jours d’intenses rencontres, de visites, de balades à pied faciles en pleine nature et de découverte de la permaculture cubaine. Le point fort de ce voyage sera les 4 jours d’échanges et d’activités partagées dans la communauté paysanne de la Picadora.

Prix tout compris avec vol à partir de 2 590 €

Difficulté : facile

Hébergements : logement chez l’habitant, bungalows, guest house.

Famille : enfants à partir de 8 ans

Période : toute l’année

Un voyage équitable au cœur de la vie cubaine Cuba, la perle des Caraïbes, est une terre de révolutions, qui alimente elle-même ses propres clichés, Che Guevara, salsa, mojito et plage de sable fin. C’est en partenariat avec le PIAL (groupement paysan cubain d’agro tourisme) et une association fondée par notre ami Pierre Rabhi, que nous avons choisi de vous faire partager, à travers un circuit inédit, le quotidien des cubains qui réinventent chaque jour leur rapport au monde.

Le développement de l’agrotourisme est une opportunité que les paysans saisissent pour nous rencontrer et partager leur savoir-faire, leur histoire, leur environnement et leur culture, et par là même ils s’assurent un moyen de continuer à vivre de leurs petites exploitations. Sur chaque lieu traversé nous aurons la possibilité de partager les activités, cuisine, musique, travaux des champs, randonnée en forêt, découverte de la faune et de la flore, prétexte à la rencontre et aux échanges.
Il ne s’agit pas de se transformer en agriculteur mais de participer au quotidien de ceux qui nous reçoivent pour faire de ce moment une rencontre.

Ce voyage est agrémenté par les traversées de villes historiques aux monuments éclatants, aux ambiances urbaines typiques de Cuba et de baignades dans les eaux tièdes qui bordent l’île. Un itinéraire qui se veut écrit comme une partition de musique, une symphonie, un quatuor à cordes ou une mélopée à capella. Félix, notre accompagnateur francophone sera le chef d’orchestre et vous entraînera à travers l’île à bord de vos « makina », vieilles voitures américaines des années 60 ou à borde de micro bus qui se développe aujourd’hui, moins polluant avec lesquelles nous avons choisi de vous faire voyager… comme des cubains.

Jour 1 : France – La Havane : Vol de Paris vers La Havane. Accueil en soirée à l’aéroport et transfert en taxi jusqu’à vos chambres d’hôtes « casa particular », au cœur de la vieille ville (30 minutes). Présentation du voyage par votre accompagnateur (Félix, Hector, Reiner, Jacqueline, Victor, Yusélis ou Gaélis…) après votre arrivée ou le lendemain matin après le petit déjeuner si votre avion arrive après 21H00.

Jour 2 : La Havane – Vinales : 3h de route. Départ matinal pour Soroa afin de se plonger dans les eaux cristallines du salto de arco iris, rafraîchissante cascade sur le rio Bayaté ; ou, si le rio est à sec, de visiter l’Orchidarium et ses 6000 espèces de plantes tropicales sur le relief rocailleux de la loma del Fuerte. Déjeuner dans une cantine touristique avant de continuer vers Viñales. Installation en « Casa Particular». Découverte de la ville avant de dîneret du parc national de Viñales. Nuit en casa particular.

Jour 3 : Vinales : 3h de marche. 10mn de route. Profitant de la fraîcheur du matin, nous partirons de bonne heure après le petit déjeuner, pour une balade au travers des mogotes en compagnie de votre accompagnateur. Retour à la maison pour le déjeuner. L’après- midi, visite commentée d’une exploitation maraîchère 100/100 bio de Wilfrédo à 10 minutes en voiture. Dîner et nuit à la casa. En soirée, petite sortie libre en ville pour écouter de la musique si le cœur vous en dit.

 
Jour 4 : Vinales : 1h de route. 3h de marche. Le matin nous partons pour la vallée Del Silencio. Nous passons en dessous d’un mogote  (formation géologique caractéristique de la région rappelant certains paysages chinois) d’où vous pouvez admirer le magnifique panorama sur la vallée de Viñales et son patchwork de champs. Le midi, nous rejoignons un restaurant avant de poursuivre l’après- midi, par une courte grimpette, un promontoire de los Aquaticos. Magnifique vue sur l’ensemble de la vallée et ses nombreux mogotes. Retour à la casa pour le repas et la nuit.
 
Jour 5 : Vinales – La Havane : Départ après le petit déjeuner pour rejoindre La Havane. Arrivée en fin de matinée à votre casa, déjeuner dans un restaurant cubain de la ville (pour éviter les hordes touristiques) et nous parcourons la vieille ville et ses ruelles, ses places historiques. L’après-midi, possibilité de choisir la visite d’un musée (musée des arts africains, des Orisha, des arts cubains) ou la visite du cimetière (extraordinaire et classé patrimoine mondial UNESCO) ou autre découverte à décider avec votre accompagnateur, sans omettre une balade sur le Malécon en front de mer. Diner libre en ville et nuit à la casa.

* Rendez-vous  théâtre où un pianiste (Roberto) et une chanteuse lyrique  vous présenterons de pièces cubaines du répertoire classique, les boléro cubains. (Possible uniquement du lundi au vendredi)

Jour 6 : La Havane – Santa Clara – La Picadora : 5h30 de route. Départ de bonne heure après le petit déjeuner, à bord de nos « Makina » pour Santa Clara la ville du Che. Découverte de la ville, visite du mausolée et déjeuner dans un restaurant local, avant de continuer jusqu’à la Picadora. Accueil chez Titi et Esther par la communauté villageoise et logement en chambres simples dans plusieurs maisons pour une présentation des 3 jours à venir.

Jour 7 : La Picadora : 1h30 de marche. Pour les lève-tôt, vous pourrez participer à des petits travaux des champs en compagnie de nos hôtes, en fonction de la saison. Après le déjeuner, visite en charrette tirée par 2 bœufs d’une partie des 60 ha de la ferme collective en compagnie de Titi et d’autres villageois. Présentation de la culture de la canne à sucre, de l’apiculture locale et de la fabrication des briques. L’après-midi, nous découvrirons à pied le village en faisant des haltes chez de nombreux habitants. Passage aux très belles piscines naturelles d’El Pélou (le poilu) où vous sera conté l’extraordinaire aventure de cet homme qui vécu 40 ans dans les grottes de la montagne.  Le soir avant le repas, nous pourrons échanger sur l’ensemble du fonctionnement social de cette ferme collective qui rassemble plus de 80 familles.

Jour 8 : La Picadora : la grotte de l’indien ou le mirador, 1h30 ou 4h de marche au choix. Départ en balade de bonne heure pour profiter de la fraîcheur. Suivant la capacité de chacun, Il peut y avoir 2 groupes accompagnés qui partiront ensemble. Un groupe effectuera une balade de 1h30 facile avec une petite montée pour atteindre une grotte où ont été découvert des vestiges préhistoriques et reviendra au village tandis que le deuxième groupe continuera jusqu’au belvédère pour faire le tour du massif. Après le déjeuner, Esther ou une autre personne de la communauté vous fera découvrir la partie animale de la ferme et vous montrera l’utilisation des plantes sauvages culinaires et médicinales, pendant que le cochon commencera à griller pour la fête du soir. A partir de 17h, les musiciens commenceront à jouer. Dîner autour du cochon grillé en compagnie de très nombreux villageois au son de la musique. Le rhum sera largement présent et les danseurs pourront s’en donner à cœur joie.

Jour 9 : La Picadora et le Parc National de Caguanes : 2h30 de marche. Départ en voiture après le petit déjeuner pour le parc national de Caguanés (20 minutes de route + 45 minutes de tracteur). Découverte de cette flore tropicale, baignade et possibilité de nage avec palme (snorkeling).
Pique-nique aux abord de l’entrée des grottes du parc. L’après-midi, balade de 2h de gouffres en gouffres. Nous traverserons d’immenses cavités creusées par d’anciennes lagunes dans le karst, percées par des puits de lumières qu’occupent de grands arbres tropicaux, qui puisent leur force dans le guano accumulé au fond des grottes. Antonio Nunez Jaminez, éminent biologiste et figure historique de Cuba avait fait de la cueva del pirata son QG. Retour vers La Picadora en tracteur (45 minutes) par une piste qui traverse les mangroves. Dîner et nuit à la Picadora.

Jour 10 : Picadora- Santi Spiritus : 3h de route. Départ en voiture après le petit déjeuner. Escale à Yaguajay à quelques kilomètres de là pour visiter le mausolée de Camillo Cienfuégo, l’ami du peuple cubain, intime du Che et disparu trop tôt. Déjeuner dans un restaurant local à Caraïben avant d’atteindre Santi Spiritus. Installation en « casa particular » du centre-ville.
Une fois installé, nous repartirons pour une visite commentée d’un jardin biologique de ville (organoponic) exemple très frappant de la réussite entre production maraîchère et perma culture. La soirée sera festive et l’occasion d’esquisser quelques pas de salsa en toute intimité au son de la musique du Groupe « Rompesaraguey », ambassadeur cubain il y a quelques années à la cité de la musique à Paris.   

Jour 11 : Santi Spiritus – Trinidad : 2h30 de route. Départ pour la très jolie ville de Trinidad, mélange de Collioure et du Mont St Michel. L’activité touristique rythme le centre de cette petite cité.  Petites rues pavées, maisons colorées, bars et restaurants. Les plus courageux pourront monter jusqu’à la station météo qui offre une très belle vue sur la vallée de los Ingénios, le massif de l’Escambray et la côte. Dîner à Trinidad dans un restaurant cubain avant de flâner dans les ruelles où les groupes de musique sont partout. Nuit à Trinidad.

Jour 12 : Vallée de Los Ingenios, Trinidad : 3h de marche. Départ en balade dans la vallée de la canne à sucre. Trinidad doit sa beauté et sa richesse à l’exploitation de la canne à sucre et les 15 000 esclaves qui ont trimé dans des conditions douloureuses. De nombreux vestiges témoignent de cette période et nous ne pouvions pas passer à Cuba sans mentionner cette période difficile qui compose le socle commun historique de la société cubaine.
Déjeuner Trinidad. L’après-midi est consacrée à la côte de la péninsule d’Ancon avec ses plages de sable blanc et sa barrière de corail. Snorkeling, balade maritime, farniente, c’est l’instant plage. Possibilité pour ceux qui le souhaite de retourner à Trinidad pour ses musées et son ambiance citadine.  Nuit et repas à la Casa.

Jour 13 : Trinidad – La Havane : 3h30 de route. Retour sur La Havane. Déjeuner en cours de route et installation à la casa particular au cœur de la vieille ville. Fin d’après midi libre. Nuit dans votre « Casa Particular ». Diner libre

* En Option soirée à la Fabrica del Arté Cubano
Possibilité d’aller diner sur la terrasse de La Fabrica del Arte Cubano (FAC), un lieu alternatif où se côtoie expositions photo, sculpture, peinture, design, installation vidéo, théâtre, musique et danse.  C’est le haut lieu de la culture cubaine actuelle où le tout Havane se retrouve. Accueil privée (VIP, pour éviter de faire la queue et vous rendre au restaurant en terrasse directement), cocktail au dessus de cette usine artistique et repas vous pourrez déambuler dans les différentes salles dans une ambiance festive et décontractée, assister aux différents concert du moment (electro-classique-Jazz- musique expérimental- salsa…. ) fermeture à 2 heures du matin ouvert du jeudi au dimanche) les taxi vous attendent pour le retour à la casa à l’heure que vous souhaitez. 50€ par personne comprenant les taxis aller et retour, diner et entrée VIP à la FAC, guide francophone pour la soirée (19h à 2h du matin)

– à payer sur place à votre guide.
– à réserver au moment de votre inscription 3 personnes minimum

Jour 14 : La Havane Journée libre à La Havane : Journée libre à La Havane. Votre accompagnateur vous donnera toutes les bonnes adresses pour profiter de cette très belle capitale. Déambuler dans les ruelles, longer le front de mer sur le Malécon jusqu’au Védado est un pur plaisir. Nous rejoindrons l’aéroport en fin d’après-midi et vol retour vers la France.

Jours 15 : arrivée France.

* Si vous désirez avoir tous les détails de ce voyage, demandez-nous la fiche technique :  croqnature@wanadoo.fr

 

Dates et prix au départ de Paris (du dimanche au samedi ou lundi)


Du 11/12 au 24/12/22 =  2 590 €  assuré à partir de 4 personnes

Du 15/01 au 28/01/23 =  2 690 €  assuré à partir de 4 personnes
Du 04/02 au 18/02/23 =  2 590 €   départ assuré – restent 3 places
Du 05/03 au 19/03/23 =  2 690 €  assuré à partir de 4 personnes
Du 09/04 au 23/04/23 =  2 690 €  assuré à partir de 4 personnes
Du 23/04 au 07/05/23 =  2 690 €  assuré à partir de 4 personnes
Du 21/05 au 04/06/23 =  2 590 €  assuré à partir de 4 personnes
Du 02/07 au 18/07/23 =  2 790 €  assuré à partir de 4 personnes
Du 08/08 au 20/08/23 =  2 790 €  assuré à partir de 4 personnes

* Si vous souhaitez prolonger jusqu’au lundi : supplément 105 € / personne

Information : si vous êtes un groupe d’au moins 4 personnes, vous pouvez créer votre propre date de voyage.
Ces prix (sur la base de 4 personnes) comprennent tout, y compris les visites.

* Ayant droit C.G.O.S remise 20%

Groupe : 10 personnes au maximum.
Suppléments : groupe de 3 personnes = + 150 €/pers.
Départ de province : nous contacter.
A noter : 60 € sont reversés pour le développement.

 

 

Octobre 2022
Je viens de voyager à Cuba pour la troisième fois avec Croq’Nature et j’en reviens toujours aussi ravie. Bien que la vie quotidienne soit difficile pour eux, les cubains sont toujours aussi chaleureux, accueillants et courageux face à l’adversité. Nous avons pu, grâce à Roberto notre accompagnateur, découvrir des aspects variés de la vie cubaine : de la communauté paysane de La Picadora ou la campagne de Vinales, aux jeunes branchés de la Fabrica à La Havane.
Le séjour à La Picadora, avec son bistrot et ses joueurs de dominos, la fête où l’on danse et où l’on mange le meilleur cochon du monde, reste toujours un grand moment de convivialité.
Des hébergements confortables et toujours très propres chez les particuliers, une nourriture simple mais très bonne, les randonnées faciles mais toujours intéressantes, les rencontres riches rendent ce voyage inoubliable. 
Je ne peux qu’encourager à aller à Cuba avec Croq’, et, y retourner c’est encore mieux !

Elisabeth H.

Juillet 2019
Notre petit groupe de 5 a admirablement fonctionné!
Un accueil chaleureux, Titi qui était extra et la simplicité de tout le monde ont fait un très beau voyage.
Les « casa » toujours confortables, notre guide Orli gentil, serviable et très bon connaisseur de l’histoire cubaine. Les repas toujours variés, abondante et généreux avec beaucoup de fruits.
– J’ai particulièrement aimé le séjour à la Picadora!

Geneviève L.

Février 2019
Je n’ai pas pris le temps de vous recontacter depuis mon retour pour vous dire ô combien mon séjour à Cuba m’a beaucoup plu et enrichi. Quel accueil !
Titi ( le responsable de la Picadora) a été ravi du kit (scies, tournevis, etc.) que vous m’aviez confié.
Merci de nous faire partager toutes vos pépites humaines.

Valérie R-B.

Janvier 2019
Ce fut un merveilleux voyage, authentique et humain; nous avons découvert des personnes très attachantes, l’échange a été très enrichissant.Certainement notre plus beau voyage d’ailleurs en y réfléchissant…
Nous aurions peut être apprécié une soirée avec un repas libre à Vinales.

Danielle B. et Christophe V.

Janvier 2019
Je tiens à vous signaler que Yaqueline notre guide est vraiment une femme exceptionnelle, d’une grande richesse de culture et d’esprit. Toujours prête à rendre service au groupe, toujours à l’écoute. Grande intelligence et surtout très cultivée.

Mame-Yacine S.

Novembre 2018
Très bien accueilli et accompagné par notre guide Yaqueline qui a fait preuve de gentillesse et d’une grande volonté de faire pour le mieux. Nous avons eu des chauffeurs souriants, agréables, compétents et ponctuels et des véhicules qui nous ont plongés totalement dans l’ambiance cubaine !
Nous avons bien apprécié l’esprit de ce voyage, le contact avec la population et la vie cubaine.

Jean-Pierre

Mai 2017
Cette découverte de cuba avec Croq’Nature a été l’occasion d’apprécier à leur juste valeur : le peuple cubain, sa culture et les paysages. Nos hôtes étaient au top, avec une mention spéciale pour la chaleur humaine et les moments partagés à la Picadora.

Laurent.

Février 2016
De retour de Cuba, je suis enchantée de mon voyage, j’ai passé de très bons moments :Découverte du paysRencontres exceptionnellesBon équilibre entre histoire, culture et vies partagée,Mes compagnons de voyages étaient agréables ainsi que Victor notre guide (sérieux, dévoué, cultivé et très attachant) et que nos chauffeurs (prudents, ponctuels, serviables, ouverts). Donc un voyage qui m’a apporté beaucoup de bonheur, de découvertes, d’apprentissage de joie de vivre. Bref un voyage culturel et humain qui me conforte dans mon choix de style de voyage quand ils ne sont pas « humanitaires »

Pascale O.

 
Janvier 2016
Le programme était dense. Nous sommes très contents d’avoir découvert l’agroécologie cubaine, la vie à la campagne et un peuple accueillant, attentionné et gai. L’histoire du pays et son évolution nous ont aussi beaucoup intéressés. Les traductions de Victor nous ont été essentielles quand on ne parle pas espagnol.

Chantal

 

 

Un album de Philiipe ROULLE    (nom utilisateur: croq, mot de passe: nature)

Deux albums d’Anne Christine DORANDEU
Portraits de Cuba http://www.photobox.fr/1xD82D0B/creation/4219295462?cid=mservsharcre
Séjour à la Picadora http://www.photobox.fr/1xD82D0B/creation/4338560664?cid=mservsharcre

Un album de Claude JULIEN http://www.photobox.fr/1xD82D0B/creation/4238784961?cid=mservsharcre

Deux albums de Chantal JUTHIER : Un voyage au coeur de la vie cubaine L’agroécologie à Cuba
mot de passe : cuba2016